10月は、新米を収穫し酒造りを始める季節。
酒蔵では10月を1年のスタートとしたことから10月1日を「酒造元旦」として祝っていました。
また、10月は「神無月」。
神を祭る月という意味もあり、秋の収穫に感謝し秋祭りが開催され、人々は神と酒を酌み交わしたという説も…。
一説には新酒を醸す月から「醸成月」ともいわれています。

諸説ありますが、1978年に日本酒造組合中央会が「10月1日は日本酒の日」に制定しました。

いよいよ日本酒の月・10月が始まります！
秋本番を迎える季節でもあり、
日本酒もひと夏を越して熟成した秋限定の「ひやおろし」の出荷時期でもあります。
 
しぼりたての生酒や新酒は、キリッとしたフレッシュな味わいが！
火入れをしてひと夏寝かせた「ひやおろし」は、粗さが取れ、円熟した深い味わいに！
ぜひ、この機会に好みの日本酒を見つけて、秋の風情を楽しみながら堪能してはいかがでしょうか…

店主からそ～っとお知らせです！
今年はコロナの影響もあり、稀な限定品も数本あります…
気になる商品がある方は、ワラヤ酒店までお問い合わせください！023-684-3195

みなさん、出番ですよ～