ワラヤ酒店

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  3. スーパーくどき上手 純米大吟醸 生詰

大人気のスーパーくどき上手!
多彩な米を使い、その米の持ち味を最大限引き出し表現する亀の井酒造。
この「スーパーくどき上手」は、山形の酒米「改良信交」を30%まで磨いた、米の芯を味わえる日本酒です。 くどき上手らしい上品な吟醸香と透明感のある甘味があり、みずみずしい果実のような味わいです。

 

超高精白精米歩合30%
ただ削ればいいとは思わない
酒米を理解し、可能性に挑戦したいだけ
造り手の若返り 酒質の多様化 低アル化
世の中の進化のスピード感
乗り遅れず急ぎすぎず 急がば回れ
やはり私は保守的なのかも
日本酒の行く末 楽しみでなりません
今できる最大の努力を
                         -裏ラベルより―

 

◎スーパーくどき上手は、山形県庄内地方の亀の井酒造のお酒です。

 

価格
1.8L 4,400円 / 720ml 2,200円
原料米 / 原材料
改良信交羽黒山
精米歩合
30%
アルコール度数
17~18
日本酒度
-5