ワラヤ酒店

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  3. 純米吟醸 神理(じん まさし)

神理(じんまさし)は、杜氏さんの名前です。

2013年まで庄内の銘醸・東北泉で杜氏をしていた神理さんは、現在、東の麓で伝統を守りつつ、東北泉で培った経験を活かし、酒造技術の向上にたゆまざる努力を重ねています。
お酒は、最新の技術、近代化が進む酒造現場でも、その年の気候、酒米のでき、水、温度によりひとつとして同じものはできないと言われています。

伝統的蔵で手造りにこだわり、杜氏が貯蔵タンクの中から認めた原酒を選びブレンドした「スペシャルな純米吟醸酒」。
フルーティな香りとほのかな甘み、東の麓のまろやかさと東北泉のキメ細やかさを持つ逸品…
何度でも味わいたくて、ついつい杯を満たしてしまう…
名杜氏のラベルがついた美酒「神理」。優しく心も満たしてくれるにちがいありません…。

 

◎東の麓酒造は、東北の伊勢熊野大社のお膝元に位置する酒蔵です。

jinmasashi_torii

価格
720ml 2,200円
原料米
美山錦・出羽燦々
精米歩合
55%・50%
アルコール度数
16
日本酒度
-2~0

たこわさ

定番ですが、やっぱりあいます。