ワラヤ酒店

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  3. 【5月上旬販売!】ピンクのかっぱ 米鶴 純米酒

この冬に仕込んだ「ピンクのかっぱ純米酒」!
鮮やかなピンク色がまぶしい、変わり種の純米酒です。米のうまみを感じるソフトな甘みと、パンチの利いた酸味。アルコール度も11%と控えめで「ごくごく飲める」変わり種の日本酒です!冷やして、または常温がおすすめです。

 

5月上旬販売!数量限定のため、売切れ次第販売終了となります!!
ワラヤ酒店のサイトチェックをお忘れなく!!

 

◆なぜピンク?
使われている「酵母」に秘密があります。「赤色酵母」といい、菌の内部に「赤い色素を蓄積」するという変わった特徴をもつ酵母です。この酵母がお酒のもと(もろみ)が発酵するにつれて増えていき、濃いピンク色に染まってみえます。そのもろみから独特の方法を用いて色を保ったまま搾ることで桃色のお酒ができあがります。

 

◎ピンク色の純米酒は、米鶴酒造のお酒です。

価格
720ml 1,496円 / 1.8L 2,970円
原料米
出羽の里・他
精米歩合
65%
アルコール度数
10
日本酒度
-34(極甘口)