ワラヤ酒店

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季節商品

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  3. くどき上手 無愛想 山田錦22% 生詰

くどき上手の最高精米「穀潰し」と並び、
播州山田錦を贅沢に22%まで磨き上げたスペシャル純米大吟醸!
くどき上手特約店の中でも選ばれた店舗のみの限定品です。
くどき上手らしい華やかで爽やかな香りと、山田錦22%磨きの繊細で綺麗な味わい。
ほんのり感じる甘味と、きりっとした旨味が絶妙なバランスで、後口スッキリ可愛い味わいです。

 

吟醸造りを始めて40年…百花繚乱の吟醸香味の時代に、媚を売ってまで生業としたくない。ならば、一度原点回帰。
YK35(山田錦・協会9号・35%精米)が当たり前と言われている時代に、あえて、YO22(山田錦・小川酵母・22%精米)で挑む。
世の中に媚びない蔵元の姿「無愛想」は、今井社長の真骨頂ともいえる貴重なお酒。ぜひご堪能ください。

 

※専用箱入り商品。贈答にも最適です。

 

◆裏ラベル「武相荘」
激動の時代に建てられ、伝説の風雲児が暮らした茅葺き農家、白洲次郎邸「武相荘」。東京都町田市にあり、「武蔵と相模の境であること」と「無愛想」をかけ、次郎独特のユーモアから名付けられたという…
白洲次郎といえば、戦後GHQとの折衝を務め「従順ならざる唯一の日本人」と言わしめた人物。
その妻は伯爵家の令嬢として生まれ、日本の伝統美を追求し「希代の目利き」といわれた白洲正子。
養蚕農家の面影を残し伝統的な佇まいをそのまま生かした古い室内のレイアウトは、文筆家としても活躍した正子が「用の美」として見事に実践しています。
この二人の共同作品でもある「武相荘」。現在でも輝くセンスの良さはまさに時代の先取りそのもの..。
さてさて…「武相荘する 大人の吟醸味」には、今井社長ならではの奥深さを感じます…

 

 

価格
1.8L 8,800円
原料米 / 原材料
山田錦100%
精米歩合
22%
アルコール度数
16~17度未満
日本酒度
-2