ワラヤ酒店

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  3. 上喜元 愛山 純米大吟醸

まぼろしの酒米「愛山」を手ごろな価格で楽します!
希少酒米「愛山」を50%まで磨き、杜氏 佐藤正一氏が醸す限定蔵出しの逸品です!
爽やかな香りと滑らかな口当たりの純米大吟醸。
芳醇で米の旨味とキレの良さのバランスも良く、愛山らしい艶のある余韻が残ります。
化粧箱付きなので、贈答用にもどうぞ!

 

◆愛山とは
兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、2つの流れを受け継ぐ酒米会のサラブレッド・酒造好適米です。心白が大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気をつかうといわれています。ですから、造り手の手腕が問われる酒米ともいわれ、愛山を使用してお酒を世にだしている蔵は、醸造技術がしっかりしていることに繋がります。

 

◎上喜元は、山形県庄内地方の酒田酒造のお酒です。

価格
1.8L 4,400円 / 720ml 2,200円
原料米 / 原材料
愛山100%
精米歩合
50%
アルコール度数
16
日本酒度